Grzyby na wszelkie sposoby
#4
Napisano 31-08-2008 - 21:30
#6
Napisano 02-09-2008 - 07:14
Lubię bardzo opiekane i marynowane pieczarki - wszyscy pewnie kojarzą rybę opiekaną, a następnie traktowaną zalewą octową? Spróbujcie w ten sam sposób przygotować pieczarki: nie za duże grzyby opiekamy w dość grubej panierce, a następnie pakujemy do słoików i dodajemy zalewę octową. Pyszne jako przekąska
Lubię też kotlety z boczniaków, borowiki/kurki jako dodatek do makaronów (gęsty sos). Ostatnio znalazłam też przepis na ziemniaki faszerowane grzybami - w wolnej chwili wypróbuję i dam znać, czy warto
#8
Napisano 03-09-2008 - 09:05
zupa krem z suszonych grzybów
Grzyby namoczyć we wrzątku. Potem gotować przez około 40 minut (razem z marchewka, pietruszką i ziemniaczkami) na małym ogniu pod przykryciem. W tym czasie pokroić drobno cebulkę i zeszklić ją na łyżce masła, dorzucić do garnka.Dodać kostkę rosołową i Vegetę. Z masła i mąki zrobić rumianą zasmażkę, rozprowadzić mlekiem. Dokładnie zamieszać, by nie było grudek i stopniowo wymieszać z zupą. Doprawić do smaku pieprzem. Nieco wystudzić, śmietanę odrobinę posolić, dodać dwie - trzy łyżki zupy, a następnie wlać śmietanę do zupy.
Zmiksować.
Świetnie smakuje i wygląda, gdy na talerz, na środek zupy dodamy łyżeczkę przeciśniętego czosnku - w sklepach są w słoiczkach, takie w zielonej zaprawie - rewelacja!
#9
Napisano 03-09-2008 - 12:01
ostatnio moj ukochany nazbierał mi pol bagaznika maslakow
dlatego moge grzyby zjec raz na jakis czas

"Zapylała raz pszczółka jakiegoś badyla,
wtem czuje, że od tyłu też ją ktoś zapyla.
Patrzy się, a to truteń niejaki Zenobi!
Morał: rób dobrze innym, tobie też ktoś zrobi."
#10
Napisano 03-09-2008 - 13:50
składniki
60 dag cebuli
1 szkl oleju
2 kg grzybów (odgotowanych, różnych)
1/2kg papryki
duży przecierpomodorowy(lub nieco więcej do smaku)
sól
pieprz ziołowy
naturalny
liść laurowy
papryka słodka(w proszku)
cukier- też do smaku, jak zresztą wszystkie przyprawy
Grzyby odgotować. Cebulę i paprykę drobno posiekać, smażyć w oleju do miękkości. Dodać do ugotowanych grzybów, wsypać resztę przypraw, zagotować. Jeśli chcesz to mieć w wekach- przełóż do słoików i wekuj conajmniej 50min.
Zmniejsz porcję - możesz jeść na obiad
#12
Napisano 04-09-2008 - 19:04
A co do grzybów: zrobić standardowo w śmietanie i kłaśc na placki ziemniaczane ( ja robię takie duże, przynajmniej na dłoń). Pychota.... ale tucząca i ciężkostrawna
#13
Napisano 05-09-2008 - 07:37
Ostatnio z chęcią jadam wielkie makarony z prawdziwkami i ziołami. Trzeba pokroić świeże prawdziwki na plasterki razem z cebulą. Cebulę wrzucić na patelnię, zeszklić razem z rozmarynem, a potem dorzucić grzyby i przyprawy ( sól, pieprz, można trochę masła) Smaży się to jakieś pół godziny i podlewa w międzyczasie białym winem. Tuż przed końcem trzeba znów dodać troszkę rozmarynu i gotowe. Potem już tylko wymieszać z makaronem i cudo gotowe.
#14
Napisano 08-09-2008 - 15:32
http://mforum.pl/zie...ami-t46209.html
Dziewczyny... jakkolwiek dziwnie to może zabrzmieć ...z grzybami w śmietanie mam mało doświadczeń - może któraś przepis podać?
#15
Napisano 09-09-2008 - 12:19
Przepis dla dużych dziewczynek :
Cebulę obrać i pokroić w plasterki, usmażyć na rozgrzanym maśle. Gdy będzie lekko zrumieniona, dodać oczyszczone, umyte i pokrojone w plasterki grzyby.Dusić kilkanaście minut często mieszając. Przyprawić solą lub Vegetą oraz pieprzem.
Zalać śmietaną, poddusić jeszcze kilka minut ciągle mieszając i gotowe.
#17
Napisano 11-10-2008 - 19:52
#18
Napisano 17-01-2009 - 19:38
Grzyby w cieście piwnym.
15 dkg grzybów (kozaki, borowiki, ewentualnie pieczarki)
1 jajko
10 dkg mąki
1/3 szkl. piwa
10 dkg smalcu lub margaryny
sól, pieprz
Grzyby oczyścić, opłukać, odsączyć z wody.
Przygotować ciasto z piwa, żółtka, mąki i przyprawić. Dokładnie wymieszać (konsystencja ciasta naleśnikowego)
Białko ubić na sztywna pianę, dodać do ciasta i wymieszać.
Odsączone grzyby zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
#19
Napisano 07-02-2009 - 19:34
nadziewane pieczarki
ser feta + śliwki kalifornijskie + nieco przypraw
Robi się bardzo szybko : grzyby umyć, wyrwać haniebnie ogonki, ser zmiksować ze śliwkami, dorzucić drobno pokrojone (wcześniej haniebnie wyrwane) nóżki, wymieszać, nałożyć do kapeluszy i upiec w folii. Koniec
| Adres URL | Data | Liczba |
|---|---|---|
--
| Temat | Autor | Podsumowanie | Ostatni post | |
|---|---|---|---|---|
![]() |
skuteczne sposoby przeciw wypadaniu wlosow...
|
Joanna |
|
|
![]() |
domowe sposoby na zdrowie i urode
|
iza |
|
|
![]() |
ciekawostka: grzyby gasienicowe
|
krzem |
|
|
![]() |
Sposoby na szybka nauke
|
Donius22 |
|
|
![]() |
najszybsze sposoby na katar ;]
|
jelen |
|
|
![]() |
Sposoby na to aby facet musial zdobywac(JAK POSTEPOWAC)
|
koobietka |
|
|
![]() |
Sposoby karania.....
|
Marshall |
|
|

Logowanie
Rejestracja
Pomoc



Cytuj



