[Lisica]

2 szkl. maki
1 szkl. platkow owsianych
1 szkl. cukru
1 cukier waniliowy
1 lyzeczka sody
1 kostka masla
1 szkl. fistaszkow w kolorowej cukrowej polewie (tzw. kamyczkow)

Miekkie maslo reka polacz w misce z cukrem, cukrem waniliowym i soda. Dodaj platki owsiane i fistaszki, wymieszaj. Stopniowo dosypujac make, zagniec dosc tluste, ale zwarte ciasto. Ulep z niego kilka waleczkow o srednicy nie wiekszej niz 2cm. Potnij je nozem na kawalki o dlugosci 4 cm. Kazdy kawalek splaszcz w dloniach tak, aby powstaly ciasteczka o podluznym, oblym ksztalcie. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 170 st. C ok. 15 minut. Ciasteczka owsiane mozna przechowywac bardzo dlugo w szczelnie zamykanych metalowych puszkach.

Smacznego

[Jerzy]

Lisico, czy te kamyczki wewnatrz ciasteczek jakos zmieniaja konsystencje podczas pieczenia?

[Lisica]

Nie, mozna sie bez nich obejsc

[atramentowa_ja]

my takie ciasteczka nazywamy w domu deseczkami, bo wychodza cieniutkie i twarde, ale sypiemy tam duzo cynamonu, zeby bylo swiatecznie

[phoebe]

Super przepis na ciasteczka owsiane znalazlam na mojeciasto.pl. Robilismy je ostatnio ze znajomymi, troche bylo babrania i narobilismy w kuchni strasznego balaganu, ale efekt fantastyczny

250 g Kasi
400 g platkow gorskich
165 g cukru
125 ml wody
1 garsc suszonych moreli
1 garsc orzechow laskowych
3 lyzki kakao
cynamon do smaku

Nastaw piekarnik na 170 stopni. W nieduzym garnku lub rondelku rozpusc margaryne. Nie zdejmujac z ognia dodaj cukier i mieszaj do czasu, az cukier sie rozpusci. Dodaj platki owsiane, garsc pokrojonych moreli i posiekanych orzechow laskowych. Mieszaj i dodawaj wode az do jej wchloniecia i osiagniecia kleistej konsystencji. Dodaj cynamon. Z polowy masy formuj lyzeczka ciasteczka nakladajac je na przykryta pergaminem blache. Do drugiej polowy dodaj kakao wymieszaj i formuj kolejna porcie ciasteczek jw. Piecz 15 min. do zrumienienia.